kbys на дрожжах

Гречневые блины на дрожжах | Прысмакі з кішэні

Современная белорусская кухня и другие

Это мой первый опыт выпечки с гречневой мукой. Муку купила давно, а опробовать все не решалась. Но всему свое время нашелся подходящий рецепт в котором я слегка поменяла технологию и вот результат у нас на столе. Блины получились очень удачные: дырчатые, с легким гречневым ароматом. Мы их ели с вареньем из винограда и молоком. Вкусны они будут и просто с маслом, и с подкопченной форелью или другой красной рыбкой, и с грибным соусом. Попробуйте, вам понравится, если, конечно, вы любите гречку ;)

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ

2 ч. л. сухих дрожжей

1 ч. л. без горки соли

60 г пшеничной муки

130 г гречневой муки

2 ст. л. растительного масла

Молоко смешиваем с водой, слегка нагреваем. В половине жидкости разводим дрожжи.

source